Citromos kalács vagy Limoncello egy olasz édesség. Kedvelt nyári sütemény, kiváló választás a reggeli kávéhoz. Ezzel a tésztakeverékkel könnyedén elkészítheti ezt a finom édességet. A kész kalácsot leöntheti citromlével, fehérja öntettel, díszítheti reszelt citromhéjjal vagy citromkarikákkal. 

Folyamat

Keverjen össze 400 g tésztakeveréket, 175 g vajat és 4 tojást. 4 percig alacsony fordulaton keverje. A sütőformát kenje ki növényi olajjal, és szórja meg zsemlemorzsával, majd öntse bele a tésztakeveréket. Süsse sütőben 50 - 55 percig 170 °C-on, míg aranybarna nem lesz. Hagyja kihűlni, majd díszítse gyümölccsel, kókusszal ízlés szerint. 

Átlagos tápérték 100 g termékben

Összetétel

cukor (50%), búzaliszt, citromlé (koncentrátum, 1%), alma (1%), térfogatnövelő szer: E450, E500, fruktóz szirup, természetes aroma (citrom), emulgeálószer: E472b (pálma, repce) , E477, só, glükóz szirup (száraz), tejpor, rizsliszt, ízesítőszer (0,2% alkoholt tartalmaz), sűrítő: E415, E440, növényi olaj és zsír.

Allergének

Nyomokban tartalmaz: tojás, szója, farkasbab.