A rózsaszín marcipán szerkezetének köszönhetően rugalmas, sima, egyszerűen használható és feldolgozás után teljesen megkeményedik. Minden kezdő és profi cukrász számára megfelelő. A marcipánból könnyedén készíthet különféle formákat vagy dekorációkat. A Soft Pink marcipán tökéletesen illeszkedik a lányos témájú tortákra, világosítható fehérrel vagy színes ételfestékekkel. A termék nem tartalmaz glutént.

Elkészítés

Körülbelül 500 g marcipán-t fog elfogyasztani egy normál, 20 cm átmérőjű kerek tortához. A rugalmasság javítása érdekében javasoljuk a Tylo por vagy víz hozzáadását. Az optimális arány egy teáskanál 250 g marcipánhoz. Javasoljuk, hogy felvitel előtt alaposan keverje össze hengerrel vékony rétegen pl. porcukron.

Tanácsok és tippek

• Használat előtt hagyja szobahőmérsékleten a marcipánt

Átlagos tápértéktartalom 100 g-ban

Összetevők

cukor, mandula, cukorszirup, stabilizátor: E420, sűrítőanyag: E466, E330, természetes mandula aroma, színezék: E133

Allergének

Tojás, szójabab, tej, dió