A rózsaszín marcipán szerkezetének köszönhetően rugalmas, sima, könnyen használható és feldolgozás után teljesen megkeményedik. Kezdőknek és profi cukrászoknak egyaránt alkalmas. A marcipánból könnyedén készíthet különféle formákat vagy dekorációkat. A Baby Pink marcipán tökéletes lányos témájú tortákhoz, világosítható fehérrel vagy színezhető ételfestékkel. A termék nem tartalmaz glutént.

Folyamat

Egy normál, 20 cm átmérőjű kerek tortához körülbelül 500 g marcipánt használunk. A rugalmasság javítása érdekében javasoljuk Tylo por vagy víz hozzáadását. Az optimális arány egy teáskanál 250 g marcipánra. Felhordás előtt javasoljuk, hogy alaposan keverje össze, és hengerrel sodorja ki egy vékony réteg, peldául porcukron.

Tanácsok és tippek

• Használat előtt hagyja szobahőmérsékleten a marcipánt

Átlagos tápérték 100 g -ban

Összetétel

cukor, mandula (20%), víz, invertcukorszirup, stabilizátor: E420, sűrítőanyag: E466, nedvesítőszer: E1103, sav: E330, aroma, színezék: E122.

Alergének

Nyomokban tartalmazhat: szóját.