Kék hengerelt fondant, amely szerkezetének köszönhetően rugalmas, sima, könnyedén használható és feldolgozás után teljesen megkeményedik. Minden kezdő és profi cukrász számára megfelelő. Egyszerűen készíthet vele különféle fondant formákat vagy dekorációkat. A termék nem tartalmaz glutént és laktózt.

Elkészítés

Körülbelül 500 g fondantot használunk egy 25 cm átmérőjű szabványos kerek tortához. A rugalmasság javítása érdekében javasoljuk a Tylo por és víz hozzáadását. Az optimális arány egy teáskanál 250 g fondanthoz. Bevonás előtt javasoljuk, hogy alaposan keverjük össze és sodrófával nyújtsuk egy vékony porcukor rétegen.

Tanácsok és tippek

• Használat előtt hagyja szobahőmérsékleten a fondantot

Átlagos tápértéktartalom 100 g-ban

Összetevők

Kukoricakeményítő, aromák, glükóz, pálmaolaj, cukor, tápióka keményítő Szín: E171 Savanyúságot szabályozó anyag: E330 Sűrítő: E413 Párásító: E422 Tartósítószer: E202

Allergének

Nyomokban tartalmazhat: mandulát.