Cukrász díszítőcső #104 - levélcső

Cukrászati díszítőhegy V betű alakú, ideális levelek vagy kis héjak készítéséhez.

Folyamat

Elkészítjük a krémet, tejszínhabot vagy a royal icing-et, a masszának csomómentesnek, simának és keményebbnek kell lennie. A zacskót megtöltjük krémmel, majd a torta vagy desszert felületére helyezzük, és a krémet a díszítőhegyen keresztül kezdjük átnyomni, lassan elválasztva a felülettől.

• A cukrászati díszítőhegy alkalmas mosogatógépbe